Tiramisu - najznámejší taliansky zákusok

Tiramisu alebo " Tiramé su",  patrí určite medzi najznámejšie talianske dezerty.
Je veľmi ťažké zistiť, ktorá verzia je tá práva. Samozrejme všetky regióny by si chceli privlastniť tento najznámejší dezert za svoj. Ale podľa všetkého pochádza z Trevisa.

 V preklade znamená ťahaj ma hore.
Všetko sa to začalo "sbatutínom" energetickým nápojom zo žĺtkov a cukru, určených hlavne pre deti a starších ľudí.
Ja som tento dezert spoznala pred 18 rokmi, keď som prvýkrát prišla do Talianska. Hneď sa mi zapáčil, keďže mám rada kávu.
Pripravovať som sa ho naučila však oveľa neskôr, vďaka vtedajšej práci. Dostala som skvelý recept od mojej kolegyne - Talianky, a tento recept používam až dodnes.

Vajíčka, cukor, mascarpone... a potom len káva a savoiardi. A chutné tiramisu máte hotové:)
A ak neviete ako na to, stačí si ho objednať u nás a máte postarané.


My sme klasický zákusok síce trošku upravili do pohárika, no napriek tomu chuť zostáva...